Cơm chiên trứng

6 Sep

Sang thăm nhà mẹ Maichan, mình học tập được món cơm chiên. Nhân tiện hôm nay còn ít cơm nguội, mình làm món cơm chiên trứng, vì nhà chỉ có trứng mà không có tép khô và cũng không có furikake, nên không làm được món cơm rang tép khô theo hướng dẫn của mẹ Maichan :)

com chien trungCơm chiên trứng măm với cà chua hái từ vườn rau mini (^.^)

Nguyên liệu

2 chén cơm nguội
1 quả trứng gà
10 ml nước mắm
2 cọng hành lá xắt nhuyễn
2 tép tỏi băm
Một chút dầu ăn

Thực hiện

(1) Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi tỏi cho thơm.
(2) Đánh tơi cơm rồi cho cơm vào chảo chiên khoảng 3 phút (nếu thích ăn cơm chiên khô hơn thì chiên lâu hơn một chút).
(3) Nêm nước mắm, trộn đều tay.
(4) Gạt cơm sang một bên chảo để chừa ra một khoảng trống, đập trứng gà vào chảo, dùng đũa đảo cho trứng chín và tơi (như trong hình).
(5) Khi trứng vừa chín, trộn đều trứng với cơm.
(6) Rắc hành lá vào cơm, trộn đều, tắt lửa.

Chỉ mất khoảng 5 – 7 phút là bạn đã có món cơm chiên trứng đơn giản mà ngon🙂

2 Responses to “Cơm chiên trứng”

  1. Nguyen Huyen September 7, 2013 at 11:22 pm #

    Cơm chiên cũng ngon mà mê món cà chua nữa. hii

    • dtmykhanh September 8, 2013 at 1:48 am #

      Hihi, từ từ có thời gian, mình sẽ vào học tập bếp nhà mẹ Mc. Thanks bạn!🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: